27 мая 2023 года прошёл пятый юбилейный «Фестиваль спаржи» 🌱🍽 🏆 на котором был установлен уже четвертый мировой рекорд:
🍲 Шеф-повара 🍴Международного Альянса Профессиональных Кулинаров приготовили самый большой в мире «Шах плов» со спаржей, весом 214 кг 600 грамм! 😱 Все гости фестиваля смогли насладиться этим необычным блюдом и оценить его вкус. 👍🍽
👨🍳👩🍳👨🍳 Организаторы мероприятия — Международный Альянс Профессиональных Кулинаров при поддержке администрации городского округа Коломна 🏘, подготовили множество вкусных развлечений для любителей этого зелёного деликатеса.
💥 В рамках фестиваля прошла шеф-битва в приготовлении самого вкусного блюда из спаржи. Победителем стал Сергей Королев из Коломны, приготовив «Пюре из спаржи с подкопченной уткой и вишневым кетчупом» 🦆🍒!
🏫 В соревновании участвовали шеф-повара и студенты колледжа «Коломна».
На фестивале можно было отведать сыр, мед, улиток и, конечно же, саму спаржу от местных фермеров! 🐌🧀🍯🥦
👏 Президент Международного Альянса Профессиональных Кулинаров Валентин Лобачев отметил: «В этом году у нас получилась масштабная программа – собрали более 2000 человек. Надеемся, что фестиваль станет крупным и ежегодным для объединения рестораторов, шеф-поваров и фермеров со всей России»
📌Организаторы рекорда:
▪ООО «ЕВРОПРОДУКТ» (бренд TAMAKI)
https://tamaki.ru/?utm_source=academia.tamaki.ru
https://vk.com/tamakirus
▪Создатели фермы «Эколомна» по выращиванию спаржи Николя Буассе и Виктор Рымов.
http://ekolomna.com/o-nas.html
https://vk.com/club213154590
📋Рекорд зарегистрировал Международный реестр достижений и рекордов «Достояние нации»
https://vk.com/public210117692
🏆А кто же те самые шеф-повара рекордсмены, которые установили рекорд? Знакомьтесь:
▪Галина Жбанова;
▪Юрий Ткач;
▪Икрамов Джалалиддин;
▪Евгений Сенякин;
▪Димаровский Святослав;
▪Игорь Кац;
▪Дмитрий Заверткин.
Поздравляем наших талантливых шеф-поваров с установлением нового рекорда! 👏🥳🎊
