Международный Альянс Профессиональных Кулинаров

О нас

Автономная некоммерческая организация поддержки и развития индустрии общественного питания «Международный Альянс Профессиональных …

 

Новости

Интересные события и новости в мире кулинарии.
Кулинарные и дегустационные фестивали, мастер-классы, конкурсы и выставки

27.05.2023 поставим Рекорд ШАХ ПЛОВ на 5ом Фестивале СПАРЖИ 2023

27.05.2023 Члены МАПК приготовят РЕКОРДНЫЙ Самый большой ШАХ-плов со...

Итоги 5-ого Юбилейного ЮБК 2023

🍴👨‍🍳👩‍🍳🔥 Друзья, 13 мая 2023 года, прошел "пятый" отборочный этап:...

Благотворительные трапезы в Храмах.

 Друзья и коллеги! Международный Альянс Профессиональных Кулинаров в...

4-ый отборочный тур ЮБК 2023

15 апреля 2023 года, прошел "четвертый" отборочный этап Студенческого...

Ялта. XII выставка РестоОтельМаркет HoReCa 2023

С 6 по 8 апреля, в Ялте прошла XII выставка РестоОтельМаркет HoReCa 2023....

V Всероссийский Конгресс Рестораторов ТОП-100 (28 февраля — 2 марта 2023)

Итоги V Всероссийского Конгресса Рестораторов ТОП-100 («Старт Хаб» на...

3-ий Всероссийский Детский Чемпионат ПЛОВА и МАСЛЕНИЦА 2023

25.02.2023 г. «Международный Альянс Профессиональных Кулинаров» совместно...

2-ой отборочный ЮБК

Друзья и коллеги! Прошел 2-ый отборочный тур «ОТКРЫТОГО СТУДЕНЧЕСКОГО...

1-ый отборочный тур ЮБК

Прошел 1-ый отборочный тур «ОТКРЫТОГО СТУДЕНЧЕСКОГО КУЛИНАРНОГО...

высший кулинарный совет

Назаров О.В.

ведущий ресторанный критик России, специалист по продвижению ресторанов, автор 10 книг по ресторанному бизнесу

Воробейчик В.В.

Действительный Член Российской Национальной Гильдии Шеф-Поваров
Участник международных кулинарных выставок

Горан Степанович

Бренд-шеф сети ресторанов Краснодара. Консультант группы ресторанов «Soul group». Участвовал в проектах fratelligroup

Малютин Е.Н.

шеф-повар компании «Кейтеринг», член Российской гильдии шеф-поваров, аттестованный судья МАКР 

Пасько О.В.

Генеральный директор независимого центра сертификации и экспертизы «ХорекаЭкспертГрупп», профессор.

Табаков Д.

Член национальной гильдии шеф-поваров
Победитель и золотой призер Chef a la Ruse 2015 и 2014г.

Рабеманантсоа Туки

Шеф консультант

Бренд шеф по мексиканской и итальянской кухне 

Лукин Ю.

Руководитель школы, фуд-фотограф, член правления МАПК, член российского союза фотохудожников.

События

«2-ой Детский Чемпионат Плова» 05.11.2022

05.11.2022 г. «Международный Альянс Профессиональных Кулинаров» совместно с Центром «Хочу Ходить» (  https://hochuhodit.ru/  )   и Фондом «Жизнь в Движении» (https://zhizn-v-dvizhenii.ru/centr-protezirovaniya/ )  в рамках проекта «Кулинарная битва. Дети.» провел «II...

читать далее

Мы предлагаем

Образование

Для обмена опытом и повышения квалификации специалистов индустрии общественного питания Альянс проводит обучающие мероприятия:

  • Семинары, вебинары, круглые столы
  • Мастер-классы
  • Бизнес-тренинги, эффективный нетворкинг
  • Стажировки по специализации

Маркетинг и PR

Наша команда профессионалов поможет вам в создании и продвижении запоминающего события:

  • обработаем вашу информацию
  • проконсультируем
  • предложим вау-эффект
  • создадим концепцию
  • напишем релиз

Event

Мы организуем, проведем и наполним интересным контентом, любые кулинарные мероприятия различного масштаба:

  • Форумы
  • Кулинарные фестивали
  • Конкурсы профессионального мастерства
  • Выставки-ярмарки
  • Гастро-туристические маршруты и путешествия

Информирование

Мы подбирает, анализируем, систематизируем и публикуем для информирования специальных сообществ:

  • специализированные издания освещающие вопросы общественного питания;
  • справочники, буклеты, каталоги и т.д.;
  • программы и проекты, популяризирующие профессии сферы общественного питания

    Партнеры

    Стратегические

    Официальные

    Информационные

    Телефоны:
    +7 (916) 728-88-85 Валентин Лобачев (Председатель Правления МАПК),
    +7 (903) 569-99-99 Максим Грачёв (Член Правления МАПК)