Международный Альянс Профессиональных Кулинаров

О нас

Автономная некоммерческая организация поддержки и развития индустрии общественного питания «Международный Альянс Профессиональных …

 

Новости

Интересные события и новости в мире кулинарии.
Кулинарные и дегустационные фестивали, мастер-классы, конкурсы и выставки

V Всероссийский Конгресс Рестораторов ТОП-100 (28 февраля — 2 марта 2023)

Итоги V Всероссийского Конгресса Рестораторов ТОП-100 («Старт Хаб» на...

3-ий Всероссийский Детский Чемпионат ПЛОВА и МАСЛЕНИЦА 2023

25.02.2023 г. «Международный Альянс Профессиональных Кулинаров» совместно...

2-ой отборочный ЮБК

Друзья и коллеги! Прошел 2-ый отборочный тур «ОТКРЫТОГО СТУДЕНЧЕСКОГО...

1-ый отборочный тур ЮБК

Прошел 1-ый отборочный тур «ОТКРЫТОГО СТУДЕНЧЕСКОГО КУЛИНАРНОГО...

Годовое Собрание МАПК 14.01.2023

14.01.2023 года в ЦМД "Преображенское" было проведено Годовое Собрание...

V международный фестиваль » Селедка под шубой» 2022 г.

Итоги V международного фестиваля " Селедка под шубой" 2022 г. прошедшего...

Национальный чемпионат АБИЛИМПИКС 2022

02.12.2022 Национальный чемпионат по профессиональному мастерству среди...

22.10.22 Очередное собрание МАПК

Уважаемые Друзья и Коллеги! ВИДЕО-  https://t.me/kulinkalendar/218...

высший кулинарный совет

Назаров О.В.

ведущий ресторанный критик России, специалист по продвижению ресторанов, автор 10 книг по ресторанному бизнесу

Воробейчик В.В.

Действительный Член Российской Национальной Гильдии Шеф-Поваров
Участник международных кулинарных выставок

Горан Степанович

Бренд-шеф сети ресторанов Краснодара. Консультант группы ресторанов «Soul group». Участвовал в проектах fratelligroup

Малютин Е.Н.

шеф-повар компании «Кейтеринг», член Российской гильдии шеф-поваров, аттестованный судья МАКР 

Пасько О.В.

Генеральный директор независимого центра сертификации и экспертизы «ХорекаЭкспертГрупп», профессор.

Табаков Д.

Член национальной гильдии шеф-поваров
Победитель и золотой призер Chef a la Ruse 2015 и 2014г.

Рабеманантсоа Туки

Шеф консультант

Бренд шеф по мексиканской и итальянской кухне 

Лукин Ю.

Руководитель школы, фуд-фотограф, член правления МАПК, член российского союза фотохудожников.

События

«2-ой Детский Чемпионат Плова» 05.11.2022

05.11.2022 г. «Международный Альянс Профессиональных Кулинаров» совместно с Центром «Хочу Ходить» (  https://hochuhodit.ru/  )   и Фондом «Жизнь в Движении» (https://zhizn-v-dvizhenii.ru/centr-protezirovaniya/ )  в рамках проекта «Кулинарная битва. Дети.» провел «II...

читать далее

Мы предлагаем

Образование

Для обмена опытом и повышения квалификации специалистов индустрии общественного питания Альянс проводит обучающие мероприятия:

  • Семинары, вебинары, круглые столы
  • Мастер-классы
  • Бизнес-тренинги, эффективный нетворкинг
  • Стажировки по специализации

Маркетинг и PR

Наша команда профессионалов поможет вам в создании и продвижении запоминающего события:

  • обработаем вашу информацию
  • проконсультируем
  • предложим вау-эффект
  • создадим концепцию
  • напишем релиз

Event

Мы организуем, проведем и наполним интересным контентом, любые кулинарные мероприятия различного масштаба:

  • Форумы
  • Кулинарные фестивали
  • Конкурсы профессионального мастерства
  • Выставки-ярмарки
  • Гастро-туристические маршруты и путешествия

Информирование

Мы подбирает, анализируем, систематизируем и публикуем для информирования специальных сообществ:

  • специализированные издания освещающие вопросы общественного питания;
  • справочники, буклеты, каталоги и т.д.;
  • программы и проекты, популяризирующие профессии сферы общественного питания

    Партнеры

    Стратегические

    Официальные

    Информационные

    Телефоны:
    +7 (916) 728-88-85 Валентин Лобачев (Председатель Правления МАПК),
    +7 (903) 569-99-99 Максим Грачёв (Член Правления МАПК)