Открытый студенческий чемпионат национальной кухни «ЮНИОРСКАЯ БИТВА КУЛИНАРОВ» 
30 сентября 2023 года Международный Альянс Профессиональных Кулинаров совместно с РМАТ-Москва, проводит ШЕСТОЙ отборочный этап «Юниорской Битвы Кулинаров».
Мероприятие проводится в рамках проекта МАПК «Кулинарная битва», по адресу 105613, г. Москва, Измайловское шоссе, д.71, корп.4Г-Д, стр.5
Отборочный этап посвящен памяти президента национальной гильдии шеф-поваров А.Н Филина
В чемпионате участвуют 5 команд из разных колледжей России.
Состав судейской команды:
Председатель жюри: Никольченко Михаил — Член МАПК, бренд-шеф сети ресторанов «Зотто» г. Волоколамск Наталья Юркова — Член МАПК г. Москва Алексей Протасов — Член МАПК г. Наро-Фоминск Иван Клевцов — Член МАПК г. Москва Марина Крикончук — операционный директор МАПК, ШЕФ-КОНДИТЕР
Партнеры:
Производственная компания “Печагин”- соусы, заправки и специи для предприятий ХоРеКа https://pechagin.group/ Улиточная ферма “Улитки Солнечных Холмов”- пожалуй, самые вкусные в мире!!! https://snailsofsunnyhills.ru/ Компания “Checkedout”- униформа для работников ресторанного бизнеса. https://checkedout.ru/ Eden roots microgrow — Микрозелени и острый перцы, для ресторанов и кафе. https://vk.com/eden_roots_microgrow Компания ООО «Европродукт». Бренд Tamaki, ГК «Тамаки» Полезные продукты для азиатской кухни https://tamaki.ru/ ROOMERS – оснащения ресторанов и отелей 4-5* – посудой, мебелью и декором. https://roomers.ru/
О программе мероприятия мы расскажем в следующем посте, следите за новостями
Организаторы мероприятия: Международный Альянс профессиональных Кулинаров; РМАТ Москва
#кулинария #чемпионат #КулинарнаяБитва #мероприятие #МАПК #РМАТ
