Первый этап юниорской битвы кулинаров

«Юниорская Битва Кулинаров» или как прошел первый этап

Первый этап ЮБК был посвящен «Дню защитника отечества»
За 90 минут командам необходимо было приготовить композицию из трех блюд:

Холодная закуска; Мясной салат; Хлеб или выпечка.

На чемпионате участвовало 10 команд и все отлично справились с заданием! Непросто пришлось нашим судьям))
В состав жюри входили:
Председателем жюри — Малютин Евгений, почетный член Международного Альянса Профессиональных Кулинаров, член Высшего Кулинарного Совета МАПК
Чезаре Кюи — вице президент МАПК по связям с дружественными государствами;
Нурия Дианова — исполнительный директор НИЦ Здоровое питание;
Лунёв Алексей — шеф-повар, член МАПК;
Никольченко Михаил — бренд шеф сети ресторанов Зотто, член МАПК

На перечисление регалий и заслуг нашего жюри ушел бы не один день.
Одно можно сказать точно: В правильности и честности судейства не было сомнений))

Во время презентации блюд — жюри задавали вопросы участникам команд, чтобы проверить их знания. А после дегустации, выставляли заслуженные оценки
Как распределились призовые места — вы уже знаете: https://vk.com/vk.ipca?w=wall-207340902_589

Но это еще не всё! Лучшие студенты были приняты в Международный Альянс Профессиональных Кулинаров
Это определенно заслуженная награда и отличный старт в новой профессии!

Поздравляем всех ребят с достойным выступлением и ждем на 2-й отборочный этап «Юниорской Битвы Кулинаров», который состоится уже совсем скоро!