01 декабря 2025 года в Москве определят лучший салат «Селёдка под шубой»!
Международный Альянс Профессиональных Кулинаров (МАПК) и Ассоциация Кулинаров Москвы (АКМ) приглашают на VII Международный фестиваль «Селёдка под шубой».
Мероприятие состоится 01 декабря 2025 года в гастрономическом пространстве «Гастро Холл ТИШИНКА» МСК.
Начало фестиваля в 13:00.
Фестиваль, за семь лет собравший более 1000 поваров из 12 стран, в этом году представит обширную программу для профессионалов и гурманов. Проведение фестиваля обеспечивают наши уважаемые партнеры:Альфа Бизнес оснащение, АО Русское Море, компания ПЕЧАГИН, ООО «ПтиДом» и
компания КОРРТО, также Информацонные партнеры: интернет-издание REGIONS и «РАДИО РОДНЫХ ДОРОГ».
Ключевые события фестиваля:
*«Кулинарная битва. Шеф-повара»: Десять ведущих шеф-поваров из России и зарубежья поборются за звание автора лучшей «Селёдки под шубой» 2025 года. Оценивать работы будет профессиональное жюри из состава членов и партнёров МАПК и АКМ.
*Приготовление самой большой в 2025 году порции салата «Сельдь под шубой » в виде знака наступающего года ОГНЕННАЯ ЛОШАДЬ с последующей дегустацией гостями фестиваля.
*Благотворительность: В рамках «Марафона добрых дел МАПК» Артель шеф-поваров приготовит 400 порций салата для отправки в госпиталь и Центр реабилитации бойцов СВО, а также в Детские реабилитационные центры «Покров» и «Вдохновение», «Кольчугино».
*Будущее Звёзды кулинарии:
️«Гран-при ЮБК 25» — Студенческие команды, победители отборочных туров чемпионата «Юниорская Битва Кулинаров 25».
*Юные участники конкурса «МИНИ-ШЕФЫ» — школьники, воспитанники кулинарных студий Москвы представят своё мастерство.
Для гостей фестиваля, которых ожидается более 1000 человек:
• Экспозона: Ярмарка крафтовых продуктов от фермеров и производителей, где можно будет приобрести сыры, молочную продукцию, мед, мясные и рыбные деликатесы.
• Мастер-классы и автограф-сессии: Гости смогут поучаствовать в мастер-классах от шеф-поваров, а также получить автографы на книгах от мэтров кулинарии: Анатолия Ефимова («Классика рыбной кулинарии») и Николая Баратова («Жаркое сердце БАРБЕКЮ»).
Развлекательная программа: Выступления творческих коллективов, детских студий и артистов эстрады.
🪕
«Фестиваль “Селёдка под шубой” — это больше чем кулинарное соревнование. Это праздник, который через знакомый каждому вкус объединяет людей, поддерживает традиции и помогает тем, кто в этом нуждается. Мы благодарны нашим партнерам, которые разделяют с нами эти ценности и делают возможным проведение этого грандиозного события» — отмечают организаторы от МАПК и АКМ.
Детали для посещения:
• Дата: 01 декабря 2025 года
• Время: с 13:00 до 17:00
• Место: Москва, Тишинская площадь, дом 1, строение 1, «Гастро Холл ТИШИНКА».
• Вход СВОБОДНЫЙ.
Аккредитация СМИ и дополнительная информация:
Для аккредитации и получения дополнительной информации представители СМИ и партнеры могут обратиться по телефону: 8-903-569-99-99 (Максим Грачёв).
