💥💥💥 21-23 января 2026 года в Москве, в Выставочном центре «МВЦ Крокус Экспо» прошло самое грандиозное событие года — «AGRAVIA 2026»
«AGRAVIA 2026» — это выставка профессионалов для профессионалов. Это место, где можно посмотреть лучшие достижения, уже имеющие проверенную репутацию, где можно встретить людей, которые их используют и поделятся своим опытом. И самое главное, это площадка, где много экспертов, которые рассказывают о своих возможностях, делятся опытом.
В мероприятии принимало участие около 1 000 экспонентов из 27 стран мира с самыми современными решениями в области сельхозтехники, оборудования для растениеводства, животноводства и птицеводства, хранения и переработки, племенного дела и селекции, кормов и ветеринарии, защиты и питания растений.
Команда профессиональных кулинаров МАПК 👩🍳👨🍳👩🍳👨🍳👩🍳👨🍳👩🍳 под руководством Президента Альянса Александра Цыганова за три дня провели более 40 дегустаций, презентаций, мастер-классов, а также организовали на площадке «Дом Картофеля» фуршет в честь 15-летия «КАРТОФЕЛЬНОГО СОЮЗА».
✅Вместе с ГК « Дмитровские Овощи » (Картофельный союз) было проведено много Мастер-классов по уникальным рецептам! Посол вкуса МАПК Олег Ольхов готовил:
- МК блюдо по рецепту из книги «Рубиновая королева. Всё о свёкле» «СВЕКОЛЬНЫЙ КЕКС С ВИШНЕЙ» стр. 69;
- Старорусская кухня – МК «Тужики» — оладьи на рассоле с картофелем;
- Старорусская кухня – МК «Мятка» — картофель, томленый в молоке с топленым маслом, готовится в горшочке в духовке, как в русской печи.
✅Активный член МАПК Шеф Джеймс Редута , также с ГК «Дмитровские овощи» готовил:
- Филлипинская кухня – МК Картофельные наггетсы с тофу, яблочным карри и кремом из свеклы и топинамбура;
- МК ЭКЛЕРы с Картофельным заварным кремом.
✅МК от Президента МАПК Александр Цыганов
- «МК — ФУРШЕТНЫЕ БЛЮДА ИЗ СВЁКЛЫ», Свекольный мусс с козьим сыром на дранике из картофеля с АФРИКАНСКИМ СОМОМ;
- «МК — ФУРШЕТНЫЕ БЛЮДА ИЗ СВЕКЛЫ», Свекольный ТРЮФЕЛЬ — из книги «Рубиновая королева. Всё о свёкле» Стр. 75;
- На фуршете приглашенные гости, которых собралось более 100 человек, смогли продегустировать уникальный ДЕСЕРТ — Блюдо по рецепту из книги «Рубиновая королева. Всё о свёкле», «СВЕКОЛЬНЫЙ ТОРТ»!!! Десерт из свёклы от ГК «Дмитровские овощи».
✅Вице-Президент МАПК Cesare Kuichef Кюи и Почетный член МАПК Николя Буассе провели МК «ФРАНЦУЗСКИЙ ЭНДИВИЙ» (Салатный цикорий), который Николя лично выращивает и делится вкусом со всеми присутствующими.
✅МК от активного члена МАПК-IPCA @Большой Джонни Евгений Ульянич «Бургеры с рваной свининой и Гриль-Доги».
👨🍳👩🍳👨🍳👩🍳👨🍳👩🍳👨🍳👩🍳Четкость работы Кулинарной составляющей площадки «Дом Картофеля» обеспечила Профессиональная команда МАПК Татьяна Старостина , @Ефимов Анатолий Дмитриевич, @Поморанов Александр, Елисей Каменюка , @Сидорова Анастасия, Виктор Клочков , @Опарин Юрий, @Потоцкий Владимир.
От Души Благодарим всех кто принял активное участие в работе «Дом Картофеля», в особенности Руководство и активных сотрудников «КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОЮЗ» Картофельный Союз ! Также благодарим Стратегических партнёров Альянса Альфа-Бизнес Оснащение , Pechagin Professional , Tamaki
ipcarussia.ru #АГРАВИА #КАРТОФЕЛЬНЫЙСОЮЗ #КАРТОФАНЗОНА #АПК #ВКУС #ПРОФЕССИОНАЛЫ
