ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ СЕРДЦЕ И ДУХОВНЫЕ ТРАДИЦИИ: КАК МЕЖДУНАРОДНЫЙ АЛЬЯНС ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КУЛИНАРОВ ПРАЗДНОВАЛ ДЕНЬ ЖЁН-МИРОНОСИЦ В ХРАМЕ НА ХОДЫНКЕ
26 апреля 2026 года случилось необычное событие, объединившее высокую кухню, историю на кончике ножа и искреннюю веру. Активные члены Международного альянса профессиональных кулинаров нанесли особый визит — не в ресторанный зал или выставочный павильон, а в Храм Преподобного Сергия Радонежского на Ходынском поле.
Повод был светлым и глубоким: праздник святых Жён-Мироносиц , день, когда Церковь вспоминает женщин, первыми пришедших ко гробу Воскресшего Христа. В православной традиции этот день часто называют «православным женским днём», и наши шеф-повара решили отметить его не словами, а делом.
Что же приготовили Шефы для прихожан?
Забытое, но великое «ушное с птицей» — древнерусское блюдо, прародитель современных наваристых супов. Шеф-повара сообща воссоздали аутентичный рецепт: ароматный бульон, нежное мясо птицы, коренья и пряные травы. Настоящая гастрономическая археология!
Накормлено более 300 прихожан — от мала до велика.
Атмосфера царила совершенно дружественная, тёплая, почти семейная. За раздачей ушного звучали тосты, общались батюшки и известные повара. Погода, словно вторя настроению, выдалась ясной.
Встреча лучших шеф-поваров и прихожан храма показала главное: кулинария — это универсальный язык добра. А старорусское блюдо, приготовленное с любовью может стать символом единства прошлого и настоящего.
Низкий поклон всем, кто был на раздаче и у плиты. И огромное спасибо от каждого из 300 согретых душой и блюдом гостей!
Международный Альянс Профессиональных Кулинаров
Александр Цыганов
Максим Грачев
Галина Жбанова
Игорь Кио
Дмитрий Щеглов
Евгений Стребков
Всеволод Шалтыка
Виктор Клочков
Cesare Kuichef
Шеф Татьяна Старостина
#АльянсКулинаров #ХрамСергияРадонежскогоНаХодынке #ЖеныМироносицы #УшноеСПтицей #ДревнерусскаяКухня #Благотворительность #ПравославныйПраздник
