Автономная некоммерческая организация поддержки и развития индустрии общественного питания «Международный Альянс Профессиональных Кулинаров» (МАПК/IPCA) – это профессиональное объединение специалистов индустрии питания и гостеприимства.
Вступив в Альянс, каждый член получает возможность развития и карьерного роста, участвуя в международных семинарах, фестивалях, выставках и конкурсах, чемпионатах, курсах повышения профессионального мастерства, стажировках за рубежом у шеф поваров – членов МАПК/IPCA, персональных мастер-классах известных шеф поваров и компаний партнеров, различных благотворительных акциях, проводимых МАПК/IPCA.
АНО поддержки и развития индустрии общественного питания «Международный Альянс Профессиональных Кулинаров» (МАПК/IPCA) является надежным партнером в сегменте HoReCa, участвует в международных и региональных выставках и конкурсах, проводит обучающие мастер-классы и стажировки, сотрудничает со многими профессиональными учебными заведениями, оказывает помощь в подготовке молодых специалистов, занимается подбором профессиональных кадров, оказывает помощь при трудоустройстве специалистов индустрии питания и гостеприимства.
![WhatsApp Image 2024-04-14 at 22.33.08](https://ipcarussia.ru/wp-content/uploads/2024/04/whatsapp-image-2024-04-14-at-22.33.08.jpeg)
Руководство МАПК
![Цыганов Александр](https://ipcarussia.ru/wp-content/uploads/2022/02/whatsapp-image-2022-02-12-at-19.30.45-1-2-1.jpeg)
Цыганов Александр
Президент МАПК
Бренд-шеф, Шеф-повар, Эксперт экзамена по стандартам «WORLDSKILLS», Почетный член Ассоциации кулинаров Крыма и города-героя Севастополь. Председатель членов жюри на международном конкурсе поваров в Казахстане.
![Грачев Максим](https://ipcarussia.ru/wp-content/uploads/2022/02/whatsapp-image-2022-02-09-at-17.13.51-4-1.jpeg)
Грачев Максим
Вице Президент, Председатель Правления МАПК
Эксперт экзамена по стандартам «WORLDSKILLS», эксперт-аудитор ХАССП, Руководитель Отдела развития и стратегических инициатив, Почетный член Ассоциации кулинаров Крыма и города-героя Севастополь.
![Ефимов Анатолий](https://ipcarussia.ru/wp-content/uploads/2024/09/foto-efimov-na-sajt.jpg)
Ефимов Анатолий
Член Правления МАПК
Почетный член и Член Правления МАПК, профессор кафедры менеджмента и гостеприимства МФ РМАТ. Доктор экономических наук, заслуженный учитель Российской Федерации. Почетный работник сферы образования.
![Чезаре Кюи](https://ipcarussia.ru/wp-content/uploads/2023/09/a7fecd41-fc4b-47f3-b320-7a5492203ba3.jpg)
Чезаре Кюи
Вице президент МАПК по связям с дружескими государствами. Эксперт по итальянской кухне.
Патрин Роман
Шеф-повар МАПК, руководитель отдела по работе с профильными учебными учреждениями
![Марина Крикончук](https://ipcarussia.ru/wp-content/uploads/2024/02/photo_2024-02-11_20-50-18-1.jpg)
Марина Крикончук
Операционный директор МАПК, шеф-кондитер